Ayran vegano

¡Feliz viernes compañeros!!! Ya hemos llegado al fin de semana, todo llega, “todo pasa y todo queda, pero lo nuestro es pasar […]” como escribía Antonio Machado. Pues bien, después de la laboriosa receta anterior, la Quicaccia de crema de coliflor y berenjena, que aunque verdaderamente deliciosa, he de reconocer que requiere su tiempo hacerla… Hoy…

Batido de melón a la pimienta negra

Con esta ola de calor insoportable, superando los 40 grados (centígrados) en casi toda España, lo que nos apetece es algo muy fresquito e hidratante… Os propongo un batido de melón a la pimienta negra con hierbabuena, zumo de limón y un toque de canela… Nos hidrata, nos hace recuperar minerales, nos aporta vitaminas, enzimas,…

Karkadé, un refresco medicinal

El karkadé como se conoce comúnmente a la infusión de hibisco en oriente medio, es un refresco natural y extraordinario! El hibisco (Hibiscus sabdariffa o Rosa de Jamaica) es originario de la India y Malasia, donde se cultiva desde los albores de nuestra historia conocida, después se fue extendiendo su cultivo hasta África y desde allí…