Batido de melón a la pimienta negra

Con esta ola de calor insoportable, superando los 40 grados (centígrados) en casi toda España, lo que nos apetece es algo muy fresquito e hidratante… Os propongo un batido de melón a la pimienta negra con hierbabuena, zumo de limón y un toque de canela… Nos hidrata, nos hace recuperar minerales, nos aporta vitaminas, enzimas,…

Pétalos de rosa deshidratados

Una pequeña idea para aprovechar las rosas que os regalen… ¿Sabíais que los pétalos de rosa son comestibles? Además actúan como un laxante suave a nivel digestivo y se recomiendan para combatir los parásitos intestinales. También contienen altas dosis de vitamina C, calman los nervios, reducen el estrés y favorecen la buena digestión. Interesante, ¿eh?…

Un arroz con leche diferente

Vamos a preparar un arroz con leche diferente, saludable, delicioso, nutritivo, digestivo y por supuesto 100% vegetal. Para ello, utilizaremos los ingredientes completos y lo más naturales posibles; arroz integral en vez de arroz refinado, panela en vez de azúcar blanca y leche vegetal de avena. El arroz con leche es un postre típico de…

“Pudding” de chia con frutos rojos

Vamos a preparar un “pudding” que no requiere de ninguna elaboración, es una delicia y tiene unas propiedades nutricionales y beneficiosas verdaderamente increíbles para nuestros cuerpecillos. Pero permitídme primero que os cuente un poquito sobre las semillas de chia (“Salvia hispánica“). Son uno de los considerados “súperalimentos” por su gran cantidad de nutrientes; fuente de…

Bizcocho de mandarina y zanahoria

Vamos a preparar un riquísimo y sencillo bizcocho vegetal, si os animáis, ya veréis qué sabor más fresco y delicioso, qué jugoso queda por dentro y qué aroma a mandarina y zanahoria!!! Ingredientes (para un bizcocho de merienda familiar): Aprox. 1/2 kilo de harina (de vuestra preferencia) 2 tazas de azúcar integral de caña 1/2…

Un “pudding” de chocolate en 2 minutos

¡Un “pudding” de chocolate con pasas, 100% vegetal, absolutamente delicioso, en sólo 2 minutos y sin horno!!!!… ¿Qué más se puede pedir? ¡Ya veréis, es facilísimo! La base para un buen “pudding” es algo tan sencillo como el pan, utilizad el pan que os vaya sobrando de días anteriores, el pan duro con el que…

Galletas de avena con manzana y pasas

Vamos a por unas galletas extra deliciosas, muy sencillas, rápidas y 100% vegetales!!! ¿Increíble, no? Sin huevos, mantequillas o mantecas, ni harinas o azúcares refinados y quedan auténticamente ricas… Por cierto ¿Sabíais que la avena es uno de los cereales más completos y saludables? Nos aporta energía, vitaminas del grupo B y vitamina E, además…

Mis “muffins” de chocolate perfectos

¿Os apetecen unos “muffins” de chocolate 100% vegetales?  Pues aquí tenéis la receta; fácil, rápida y con ingredientes sencillos. Ingredientes para 12 unidades: 2 aguacates 3 ó 4 cucharadas soperas de cacao puro 1 vaso de agua 1 taza de panela o en su defecto azúcar integral de caña 1/2 cucharadita de sal marina integral…