Pétalos de rosa deshidratados

Una pequeña idea para aprovechar las rosas que os regalen… ¿Sabíais que los pétalos de rosa son comestibles? Además actúan como un laxante suave a nivel digestivo y se recomiendan para combatir los parásitos intestinales. También contienen altas dosis de vitamina C, calman los nervios, reducen el estrés y favorecen la buena digestión. Interesante, ¿eh?…

Samosas vegetales horneadas

¡Hagamos unas exquisitas Samosas 100% vegetales y deliciosas!!! ¡Además son facilísimas de preparar!! Esta receta me la enseñó la extraordinaria chef inglesa Emily Stephenson, con quien tuve el placer de colaborar durante algunos días en la preciosa isla de Creta (Grecia). Emily cocina habitualmente sus “delicias veganas” en Londres, la página de su catering es Vegan Delights, si…

“Crackers” de nueces y espinacas

Hoy unos “crackers” ideales para picar o para acompañar cualquiera de nuestras cremas de queso, hummus, guacamole o cualquier paté vegetal que os apetezca preparar o tengáis por la nevera. Lo curioso de estos “crackers” es que son crudos, crudiveganos o alimentos vivos, pues están deshidratados a una temperatura inferior a 42 grados centígrados, no…

Las empanadas veganas de “El Perro Gamberro”

¡Vamos a por unas increíbles empanadas!! ¿Pensabais que los veganos sólo comíamos lechuga? Jajajaja!! Desde que soy vegana, como más variado y mejor que nunca!!! Además me siento bien física y mentalmente, y más en paz conmigo misma y con mi entorno, además, según os he comentado en entradas anteriores, aprecio mucho más los alimentos… Las empanadas,…