Homenaje al gazpacho
Sopas y Cremas

Homenaje al gazpacho

Esta mañana leía que si agrupamos los alimentos de temporada más saludables en un sólo plato, obtendríamos un gazpacho, y no puedo estar más de acuerdo… El gazpacho, esa delicia de verano; tomate, pepino, pimiento, ajo, pan, aceite de oliva y un toque de vinagre de vino, tan sencillo, tan delicioso, tan refrescante, tan sano… … Sigue leyendo

Mi crema cruda favorita
Sopas y Cremas

Mi crema cruda favorita

Después de estos maravillosos días de sol y tranquilidad, comenzamos con una crema cruda increíblemente deliciosa… no hay palabras!!! Os va a encantar, además es rapidísima, fácil, nutritiva y saciante!! Ingredientes (para 2 personas): Aprox. 100 gramos de hojas de espinaca fresca (un buen manojo o puñado) 1 zanahoria 1 manzana 1 diente de ajo … Sigue leyendo