Mi “perrito” gamberro

¡Hola compañeros! Aquí estoy de nuevo con otra propuesta vegana, ¿echáis de menos comeros un “perrito caliente”? ¿No os apetece “guarrear” de vez en cuando? Pues a mí sí, he de confesar que en ocasiones también me apetece una buena hamburguesa, un vegata, unos burritos, una pizza, un buen trozo de deliciosa empanada, unos choris…

Vegatas (bocatas veganos)

Hoy, festivo en Madrid, día de San Isidro, vamos a preparar unos “vegatas” para irnos de merendola a la pradera… jajaja! Yo llamo vegatas a los bocatas vegetales que preparo, me encantan con un buen pan integral de centeno, una base de hummus, cremas de queso o sobrasada vegetal. Para ello, os brindo tres propuestas: Vegata…

Burritos Veganos en 2 minutos

Vamos a preparar unos burritos veganos, super frescos y apetecibles en 2 minutos (¡o menos!!) Lo primero para un buen burrito es tener la oblea, tortita, torta o tortilla, normalmente son de trigo o de maíz. Si las hacéis vosotros mismos en casa (son muy fáciles, recordadme que escriba una entrada sobre esto) mejor que…

Hamburguesas de lentejas y champiñones

¿A quién le apetece hoy una hamburguesa? Vamos a darnos un capricho, un capricho saludable, nutritivo y sin dolor! Se pueden hacer miles de variedades de hamburguesas vegetales; de legumbres, de avena, de arroz, de calabaza, de verduras y frutos secos… Además, podemos evitar muy fácilmente la soja y/o derivados y el seitán. Yo personalmente…