Gominolas saludables

Hoy vamos a disfrutar con unas gominolas saludables, deliciosas, súper chulas y facilísimas!!! Os propongo tres tipos o sabores que me encantan y son muy otoñales: plátano con chocolate, ciruela y naranja. La base de preparación será la misma; las frutas trituradas, un punto de azúcar integral de caña o panela y agar-agar para que…

Queso fresco de altramuz en barra

Hoy nos ponemos con un queso interesantísimo, lo vamos a preparar de altramuces. Efectivamente, habéis leído bien, altramuces… Los altramuces pertenecen a la familia de las leguminosas (legumbres). El 38% de su contenido son proteínas, también poseen hidratos de carbono, fibra y minerales; como el hierro, calcio, potasio, fósforo, magnesio y zinc. Y tomad nota…

Ensalada de 3 algas con pepino

Después de unos días de aventuras y colaboración culinaria en la isla de Creta (Grecia), vuelvo con energías renovadas para contaros un montón de recetas nuevas y de aprendizajes. Pero vamos a empezar hoy con una ensalada refrescante, diferente y por supuesto, ¡deliciosa!!! Hoy prepararemos una ensalada de 3 algas con rodajas de pepino. Absolutamente…

Mi queso fresco de almendra ideal

Hacer un queso fresco vegetal es muy fácil y está delicioso, uno de mis preferidos es el de almendra, lo único que necesitaremos es una buena batidora de vaso, que tenga un mínimo de 800 w y preferiblemente desmontable para que nos sea más fácil limpiarla, un consejo, que la carcasa no sea de cristal, pues se…