Ajoblanco con helado de tomate

Después de la receta de ayer, quizá demasiado elaborada para muchos, hoy vamos con una receta sencilla, fresca y ¡muy original!!! Anteayer estaba pensando en preparar un helado con leche de coco y frutos rojos para el blog, pero después me di cuenta que ya había utilizado frutos rojos hace muy pocos días en el…

Homenaje al gazpacho

Esta mañana leía que si agrupamos los alimentos de temporada más saludables en un sólo plato, obtendríamos un gazpacho, y no puedo estar más de acuerdo… El gazpacho, esa delicia de verano; tomate, pepino, pimiento, ajo, pan, aceite de oliva y un toque de vinagre de vino, tan sencillo, tan delicioso, tan refrescante, tan sano……