Galletitas Saladas

Muy buenas compañer@s, Como sabéis estamos viviendo tiempos realmente difíciles, extraños, caóticos, casi distópicos… pero mejor no hablemos de lo que tod@s, por desgracia, conocemos ya sobradamente. Hay demasiada información, desinformación y palabrería… Sólo os puedo decir que confiemos en la vida y en nosotr@s mismas, que no tengamos miedo pues lo que haya de…

Hasta siempre tabernita

Al final han sido dos años de tabernita, dos años de muchísimo esfuerzo, dedicación y también gratificación. Dos años de no dormir, de conocer gente, dos años de cocina y de cocinar sin descanso… dos años de mucho, mucho cariño recibido, dos años de algún que otro malentendido… dos años de tortillas y croquetas, dos…

“El Perro Gamberro”, La Tabernita

Muy buenas compañeros, ha pasado mucho tiempo, más de un mes sin escribir ninguna entrada en el blog, nunca habían pasado más de dos semanas, ni siquiera en vacaciones… Ruego me disculpéis, os aseguro que no he tenido ni un minuto libre pues como os adelantaba, estaba preparando un proyecto muy importante para mí, un…

Una maravillosa experiencia

Este mes de Junio hace ya un año que finalizamos el “Máster en nutrición y cocina vegetariana” en la Escuela de Ana Moreno. Fue toda una experiencia, además tuvimos la gran suerte de ser la última promoción que pudo cursar el Máster anual en “La Fuente del Gato”, un lugar precioso lleno de calidez y luz, un hotel…