Canutillos de mozzarella y pasas al ron

¡Muy buenas compañeros!!! Hoy os traigo un postre ideal, para quedar como verdaderos “chefs” ante vuestros comensales, además es muy fácil de preparar y no queda excesivamente dulzón. Ya veréis qué delicia, otra delicia vegana muy gamberra… degustaréis el contraste del queso mozzarella, suave y fundido, las pasas al ron, la extra crujiente pasta filo horneada, unos toques…

Croquetas de Boletus y Mozzarella

Hoy por fin vamos a preparar estas increíblemente deliciosas, ligeras, esponjosas, suaves, aromáticas y ricas, pero ricas, ricas de verdad, croquetas de boletus edulis y mozzarella, vegana, por supuesto. Hace unos días, Mar TZ, una de las seguidoras más fieles de “El Perro Gamberro” y extraordinaria cocinera, quien reproduce con excelencia al menos una de…

Mozzarella vegana 2.0

¡Muy buenas compañeros veganos!! Hoy no me he podido resistir a versionar la Mozzarella de Dimensión Vegana, tienen unas ideas y una técnica increíble, además sus vídeos son geniales, no os los perdáis. A ver, os cuento, ya sabéis que a mí personalmente no me gusta demasiado utilizar los derivados de la soja, ni tampoco…