“Quicaccia” de crema de coliflor y berenjena
Guisos de verduras/Masas

“Quicaccia” de crema de coliflor y berenjena

¡Lunes otra vez compañeros! Pero aquí estoy de nuevo, para intentar alegraros este comienzo de semana con un riquísimo pastel de crema de coliflor y berenjena asada. ¡Mmmmhhh!!! es la mejor descripción de sabores que puedo compartir… Lo he llamado “Quicaccia” porque es una mezcla entre una “quiche” y una “focaccia”. La base es una masa casera con … Sigue leyendo

Quiche de berenjena y calabacín a la sidra
Masas

Quiche de berenjena y calabacín a la sidra

Vamos a preparar una quiche 100% vegetal, sin huevos, sin mantequillas, sin natas, sin quesos, sin hormonas, sin grasas saturadas, sin dolor ni sufrimiento…  ni siquiera utilizaremos margarinas, ni productos derivados de la soja… Todos ingredientes naturales y ¡accesibles!!! Así que, seguidme que os cuento… Ingredientes para la masa: Aprox. 200 gramos de harina blanca (1 … Sigue leyendo