Berenjena en salsa verde con patatas

¡Muy buenas compañer@s!!! Ya de vuelta por aquí, hoy con un guiso de berenjenas con patatas en una de las mejores salsas que podemos preparar, la salsa verde, sí, esa sencilla salsa que cocinaban nuestras madres y abuelas. En nuestra casa se hacía principalmente con pescados, tortilla de patatas e incluso a veces para las…

Coliflor en salsa verde

Hola compañeros veganos, ya está de vuelta el perro, y viene ladrando … esta vez con un plato de esos tradicionales para degustarse lentamente y mojar pan … y a la vez novedoso y muy original…. ¿Os gustaban los guisos de pescado en salsa verde? ¿Rememoráis aquellas merluzas en ese caldito exquisito lleno de perejil y…