Tortas sevillanas

Muy buenas compañer@s, Aquí os traigo otra recetilla de las tradicionales, de las de toda la vida, de las que comíamos en nuestra infancia para merendar acompañadas de una onza de chocolate. Seguro que las habéis probado alguna vez, además estas tortas sevillanas, también llamadas comúnmente tortas de aceite, son ya de por sí VEGANAS…

Ensaladilla al estilo escandinavo

¡Muy buenas compañer@s! De nuevo por aquí con otra recetita vegana, sencilla y deliciosa… hoy os traigo una ensaladilla al estilo de las que he probado por Escandinavia, principalmente Noruega y Suecia, con remolacha y “arenque”… por supuesto, lo que vamos a poner no es arenque, si no que emularemos el sabor y textura con berenjena…

Galletas de remolacha y coco

Muy buenas compañer@s, Aquí vuelvo con otra receta dulce, últimamente, como veis, me ha dado por los postres, eso sí, lo más naturales y saludables posibles, teniendo en cuenta que es repostería y ha de ser dulce, por lo tanto ha de llevar azúcar y no es adecuado consumir todos los días estas delicias… Pero…

Pan Pretzel Vesponjoso

Muy buenas compañer@s, ¿Habéis probado alguna vez los Pretzels? Yo los recuerdo cuando era pequeña, tipo galletita salada en miniatura, con su forma típica y también en palito. Así eran bastante comunes en Madrid y me encantaban, ese toque tan saladito y con ese tueste y aroma tan particular… Después he probado ya de adulta…

Crema de lenteja roja con calabacín y boniato

¡Muy buenas compañer@s! Ya estoy por aquí con otra receta sencilla, rápida, nutritiva, deliciosa y por supuesto 100% vegetal ¿Habéis probado alguna vez la lenteja roja?… Pues son unas lentejas muy interesantes, tienen unos valores nutricionales parecidos al de cualquier otra lenteja, pues proporciona hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas, minerales, pero además hay que destacar…

“Foie Gras” Vegano

Muy buenas compañeros, hoy os traigo un paté extraordinario, exquisito y como nunca hubieseis soñado que se pudiera hacer… lo podemos llamar paté de falso hígado, falso “foie gras” o “foie gras” vegetal o vegano, como lo he titulado en esta entrada. Es una receta sencilla, con ingredientes reconocibles, fáciles de encontrar y que en…