Berenjenas Califales

Muy buenas compañer@s, Si os gustan las berenjenas, ésta es vuestra receta, desde luego es, sin duda, mi preferida. ¡Qué platazo!! ¡Qué delicia!! Tiernas por dentro, crujientes por fuera, con todo su increíble e insuperable sabor a berenjena bien cocinada y para finalizar ese toque dulce y delicioso que le aporta nuestra “miel” de vino…

Crema de lenteja roja con calabacín y boniato

¡Muy buenas compañer@s! Ya estoy por aquí con otra receta sencilla, rápida, nutritiva, deliciosa y por supuesto 100% vegetal ¿Habéis probado alguna vez la lenteja roja?… Pues son unas lentejas muy interesantes, tienen unos valores nutricionales parecidos al de cualquier otra lenteja, pues proporciona hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas, minerales, pero además hay que destacar…

Menestra de verduras + Filete de legumbres

¡Muy buenas compañeros! ¡Aquí estoy de nuevo! Ya sé qué ha pasado mucho, mucho tiempo, más de un año desde la última entrada y que os debo cientos de historias y nuevas recetas… pero vamos paso a paso… A ver, al final han transcurrido dos años de tabernita, ha sido una experiencia maravillosa, intensa, bella,…